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栖霞黄蚬子做法

活性磷酸盐：渔场的平均活性磷酸盐为表层1.82微摩尔/立方分米，浓度范围为0.25—1.63微摩尔/立方分米、中层1.07微摩尔/立方分米，浓度范围为0.25—1.83微摩尔/立方分米、底层1.24微摩尔/立方分米，浓度范围为0.25—3.85微摩尔/立方分米。

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蛏子，学名缢蛏，别名“小人仙”属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。因蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜，故得名长街蛏子。蛏子的肉很好吃，并且价格也很便宜，所以是一种大众化的海产食品。在我国沿海，尤其是山东、浙江和福建等省，都用人工方法养殖。

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工厂化育苗。培育池消毒：培育池为长方形或方形水泥池，容量30—40立方米，水深1.3—1.5米。育苗前用300毫克/升—500毫克/升次氯酸钠溶液（含有效氯10%以上）侵泡24—48小时，然后放掉，用砂滤水冲洗干净。亲贝来源：亲贝产地环境应符合GB/T18407.4的规定。亲贝的选择贝体无破损，洁净，活力强；生殖腺饱满、覆盖整个内脏团，壳高在3.5厘米以上。

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水质水源：选择缢蛏养殖比较广泛的欧帝体育沿岸一带的虾池，以自然纳潮为主，进排水方便。海水比重在1.010~1.025之间，水温3℃~32℃，pH值8.01~8.15，滩面和水质未受到污染。