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藁城杂色蛤做法

黄蚬子做为地方的特产海鲜，吃法有很多种，每一种吃法都会产生不同的美味。总结了黄蚬子在当地的普通的几种吃法，不失黄蚬子的原有的鲜味，又可以增添地方的特色美味。黄蚬子炒馇子：丹东地区正宗的炒馇子是用黄蚬子韭菜一起炒的。味道那叫一个绝。丹东地区的炒馇子也算是一种地方名食了。来丹东游玩的人们都会尝尝炒馇子的味道。其中起主要调鲜味道的当属黄蚬子了。

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杂色蛤是一种价格实惠的亲民海鲜，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，煮食、辣炒、凉拌、做馅都行，经常出现在人们的餐桌上，市场需求量也比较大。在山东半岛、辽宁半岛沿海，滩涂养殖杂色蛤产业是农民增收的一个渠道。作为一种常见的贝类动物，目前市场上的花蛤很常见，属于食用较多的一种贝类。蛤肉质鲜美，非常适合食用，也非常受人欢迎。

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小人仙是什么东西，它是一种海鲜类的食物，东北地区的喜欢叫他小人仙，他就是蛏子。主要分布在我国的南北沿海，是一种软体动物，外部有躯壳包着，一般人工养殖会有两次上市的时间，一次是每年的七到八月，被称为一年蛏或者新蛏，二次是每年的三到四月上市，被称为二年蛏或旧蛏。由于南方和北方的温度气候什么的都有所不同，所以生存在北方的蛏子和生存在南方的蛏子所能接受的温度也有所不同，所以在人工养殖的时候需要注意。

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虽然竹蛏和蛏子都是属于同一个物种，但是竹蛏就是蛏子的放大版本，竹蛏其实有一个另外的名字就是蛏子王。所以说蛏子跟竹蛏比较起来就是小巫见大巫了，竹蛏的体型可能比普通的蛏子要大三到四倍，大的可能会相差几十倍也是有可能的。选择蛏子的时候，一定要选金黄色壳的，如果是暗黑色的就不能要，因为黄金色壳的壳薄，肉厚，暗黑色的则壳厚，肉少。在挑选蛏子的时候，一定要挑选活的，如果是死的就会吃坏肚子。

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菲律宾帘蛤：通常又称杂色蛤或菲律宾蛤仔，壳长2.5-5.7厘米。商业规模平均40毫米。是一种常见的贝类动物。壳坚固，壳瓣左右相等；两侧不等，壳顶的喙位于前半部分；外形略呈椭圆形。韧带内嵌，不突出壳面，宽厚棕色的椭圆拱形身体几乎延伸到后部边缘的一半。是贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强，离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。