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蚬肉干：将清洗干净的蚬肉在艳阳高照的天气中，大晒特晒三天后，装入保鲜袋中，放入冰箱随吃随拿。零食美味也。下酒合适不过了。烤蚬子：烤蚬子配啤酒，在炎炎的夏季傍晚，摆个小烤炉，边烤蚬子边喝着啤酒，那感觉啊哈，自己想想都好惬意。烧烤用的蚬子须是大个的，吐净沙子的。吃一口全是肉全是鲜。锡纸蚬子：将蚬子吐沙清洗干净后，放入适量的精盐，用锡纸包好，用微波炉加热三分钟后，打开装盘加入香菜葱花即可食用。

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叶绿素a含量：叶绿素a含量黄海北部总平均值为1.32毫克/立方米，其中，以大鹿岛海域含量可达到4.78毫克/立方米。初级生产力是指海域中有机碳或浮游植物的生产能力。黄海北部初级生产力碳总平均值为173.8毫克/平方米.天。其中，以大鹿岛海域初级生产能力碳日平均值为595.74毫克/平方米.天，碳年平均值为217.45毫克/平方米.天。

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杂色蛤可食用，且营养价值很高。在中国大陆，有许多大排档使用各种烹饪方式烹制杂色蛤。肉味鲜美、营养丰富，深受消费者的青睐。杂色蛤等贝类本身富有鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用。杂色蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。

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原东沟县水产局《东沟县水产系统统计资料》中，自1953年开始，就把东港杂色蛤作为主要的水产养殖品种加以记载。进入21世纪，随着东港杂色蛤出口数量的增加和产品质量的提升，东港杂色蛤被商检部门确定为原产地名特优产品，并公布在《中国质检网》上。2017年12月14日，辽宁杂色蛤产业科技创新联盟成立仪式在东港市举行。

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东港杂色蛤主要产自位于东港市境内的潮间带滩涂，地域保护范围：东界自东经124°05′25″，北纬39°49′44.18″至东经124°06′00″，北纬39°44′26.23″；南界为0米等深线；西界自东经123°30′49.94″，北纬39°47′38.33″至东经123°30′52.81″，北纬39°45′24.56″；北界为陆地海岸线。面积2.42万公顷。