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杂色蛤很美味，但肉中经常含有沙和泥。 如何使东港杂色蛤快速干净地吐沙？ 如何巧妙地剥离杂色蛤，以下生活小贴士，您不妨在家中尝试。专用工具：花生油或铁器。杂色蛤肉通常藏有沙子和泥土。 常用的方法是将杂色蛤用海水或盐水浸泡，但是这种方法花费的时间很长，而且蛤很难吐出泥沙。此时，可以采用以下方法：将海水或盐水倒入装有杂色蛤的容器中； 然后将几滴花生油加到装有杂色蛤的容器中，然后用筷子搅拌，将油花均匀地撒在水上，使水与空气隔离。沙粒将很快吐出。
将铁器（例如一把剪刀）放入盛有杂色蛤的容器中。 贝类闻到铁时有吐痰的习惯。 这也使杂色蛤迅速而又好地吐出沙子。来回摇动：找到一个有盖的大罐子或盒子，将壳放入其中，倒入少许水，使其通过，然后用力来回摇动容器，强度适中，不要太大， 否则，杂色蛤的壳会破裂，外观也不佳。 摇晃两分钟后，杂色蛤会头晕目眩，并吐出很多沙子。 用水洗涤，然后摇动，重复三遍。漂白：此方法是去除杂色蛤中沉积物的直接的方法。 但是，如果将杂色蛤用作汤，则不建议使用此方法。 提示：如果您可以在杂色蛤和容器底部之间放置隔离网，并在杂色蛤和容器底部之间留出一定的空间，则沉积物将直接下沉到底部，这对于杂色蛤吐沙子。
剥离丹东杂色蛤时，总是很难完全剥掉杂色蛤的肉和壳。 但是，如果将清洗过的杂色蛤放入保鲜袋中并冷冻半天以上，则冷冻杂色蛤会有缝。 这样您可以直接剥离杂色蛤皮，并取出里面的杂色蛤肉。
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