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香辣海锥的做法准备材料:海锥2斤、姜末适量、蒜末适量、紫苏叶适量、酸笋适量、葱花适量、豆瓣酱1汤勺、白糖1勺制作步骤:1、热锅下油,爆香姜末、蒜末和酸笋。2、倒入一勺豆瓣酱,炒香。3、倒入海锥,翻炒三分钟。4、加入1汤勺蚝油、3汤勺酱油、1